☎(0985)
24-3301
月曜・火曜定休
お知らせです。
ちょっとゆっくりと食事をしたい、などなど ランチコースで提供しているお魚料理やお肉料理をほのかディナーに追加しました!
また、単品料理に「アヒージョ」や「温野菜」「お魚料理」「お肉料理」など新しく始めました☺ ぜひお待ちしております。
(インスタ始めました。もぅびっくりする位の情報に埋もれてアップアップしています💦) 宜しくお願いします。
ランチ 11:30~14:45
( LO完売時 または 14時頃) また、クローズ前に声掛けをさせて頂いております。
ディナー18:00~21:00
(水木日=コースLO19:30 /単品LO20:00頃)
(金土= コースLO20:00/単品LO20:30頃)
ご予約について
・ご予約は1か月前より承っております。
・ランチタイムにおける予約枠は11:30/12:00/12:30/13:00/13:30となりますが、12:30以降のご予約はご希望コースを確実に提供できるようコースの予約を推奨しております。
・スダレよる仕切り等を活用した個室・半個室等になっております。 当日の予約状況により座席調整を行います。
ランチコース
・パスタコース¥2200(あさりとワラビ)(期間数量限定)
・お魚コース(魚介のブイヤベース)¥2200
・お肉コース(スペアリブカラメリーゼ)¥2200
・フルコース(お魚+お肉)¥2500
・宮崎牛ヒレステーキ(80g)¥6500
・宮崎牛ヒレのフルコース(お魚+牛60g)¥5200
ディナーコース 新しく3500円コース
新設!!
・パーティーシェア(カジュアル)¥4000
・ほのかコース(当日のお肉料理)¥3500
・ほのか赤身コース(赤身ステーキ60g)¥5200
・ほのか赤身コース(赤身ステーキ100g)¥6500
・ほのかヒレコース(宮崎牛ヒレステーキ60g)¥8200
・特選 宮崎牛コース(宮崎牛ステーキ100g)¥12000
※ほのかコースは魚料理もついており、お一人一品ずつのご提供フルコースです。
※パーティーコース(大皿提供2名さま~)
サラダ、カルパッチョ、手羽先、パスタ、おにぎり、サイコロステーキ、デザート&ドリンク等カジュアルな内容で皆様でシェア料理となります。
単品料理(単品受けつけ除外日がまれにありますので、 事前に問い合わせ願います)
サラダ各種、刺し盛、赤身/白身刺身、カルパッチョ、生春巻き、キッシュロレーヌ、アヒージョ、温野菜、本日のお魚料理やお肉料理、バケット、チーズオムレツ、チーズフライ、フライドポテト、イカゲソ、手羽先、目光唐揚げ、チキン南蛮、鶏もも肉の炭火焼、赤身ステーキ、宮崎牛ヒレステーキ、パスタ(ボロネーゼ・自家製ベーコンカルボナーラ・季節のパスタ)、🐂ステーキピラフ、🍙ゴマ塩おにぎり)クレームブリュレ、季節のデザート等。
2024 春
HPご覧いただきありがとうございます。
暖冬のままついに春を迎え、桜の花びらが開花しています。🌸。
引き続き、開業時と変わりなく「どうやったらこの素材・食材を美味しく調理できるか」を考えながら春の食材とニラメッコの日々を送っています。
畑にもちょっとした野菜を植えたり、夏に向けラベンダーを庭に植えたり頑張っていますが、もぐらが出没しるので毎日がモグラたたき状態です。
でも、 土 の香りは何となく落ち着きます。庭いじりも再開したので、そろそろ「あれ」を考えないとならないです。
引き続き、よろしくお願いいたします。
ほのかダイニング
ぐるなび シェフメンバー
http://chef.gnavi.co.jp/chefmember/
幼少時代より「美味しいもの」に興味を持ち、小学低学年の頃よりキッチンに。
高校卒業後、フランスに渡仏、4年間星付きレストランにて従事。
帰郷後、旧「ソレイユ」にて、料理長へ就任。そののち、宮崎神宮そばにビストロ 料理ルンヌ を経て、 フランス料理店「La lune」 ラ・ルンヌ をオープン。
一品一品、技術と丁寧な盛り付け等でフランス料理を提供。
2019年3月「ほのかダイニング」オーナーシェフとして腕を振るいつつ、スタッフの調理技術育成、向上に努めています。
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